Nous savons tous qu’une grande partie du secteur de l’hôtellerie et de la restauration souhaiterait utiliser de l’huile d’olive dans les friteuses, mais nous savons également que le prix constitue un inconvénient qui les oblige à chercher d’autres alternatives.
Sa composition contient une forte proportion d’huile de grignons d’olive et d’huile de tournesol raffinée, donnant ainsi un produit idéal pour résister aux hautes températures et assurer une finition parfaite des aliments frits.