Elle dure plus du double d’une huile de tournesol classique, ne produit pas de mousse ni de mauvaises odeurs. Elle est indiquée pour les utilisateurs qui changent fréquemment l’huile de la friteuse.
Les aliments frits absorbent beaucoup moins d’huile, ce qui permet une économie significative lors du renouvellement de l’huile de friture.