عالي الأولييك CAPICUA GOLD

لتقديم أحد أفضل المنتجات المتخصصة في القلي للمحترفين، مع ضمان مستوى عالٍ من الكفاءة الاقتصادية، أطلقنا إلى السوق CAPICUA GOLD.

يتكون من:

• زيت واحد فقط: زيت دوار الشمس عالي الأولييك، مع ضمان حد أدنى من حمض الأولييك بنسبة 80٪ كما هو موضح على العبوة.
• أطعمة مقلية عالية الجودة بفضل محتواه المرتفع من أوميغا 9، مما يمنحها قواماً أكثر جفافاً وقرمشة ولوناً ذهبياً مميزاً.
• حموضة أقل من 0.1°، مما يمنحه مقاومة أكبر أثناء القلي ويؤخر عملية اسوداد الزيت.
• فيتامينا E وC للمساعدة على تقليل امتصاص الزيت وزيادة مقاومته لتغيرات درجات الحرارة.

يوصى به لـ:

• المستشفيات، ودور الرعاية، والمدارس وغيرها، بفضل تركيبته الغنية بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة.
• المطاعم ذات الحجم الكبير من عمليات القلي، وخدمات التموين، والمؤسسات الجماعية.
• الأنشطة التجارية التي لا تقوم بالقلي بشكل مستمر ويتعرض فيها الزيت لتغيرات متكررة في درجات الحرارة، حيث يتحمل هذه التغيرات بكفاءة عالية.
• المنشآت التي تضع جودة المنتج النهائي على رأس أولوياتها.