ORUJO DE OLIVA "especial hostelería"
Oliva Intenso

 

El aceite de orujo de oliva “CAPICUA Especial Hostelería” es el más utilizado por los profesionales de la cocina, ya que en su elaboración se utiliza una importante proporción de aceite de oliva virgen extra, que le confiere su característico color verde y sabor suave.

Considerado como uno de los mejores aceites para freír y al proceder 100% de la aceituna, contiene todos los atributos del aceite de oliva; resistencia a las altas temperaturas (entre 180° y 220°) y transmite al frito una textura y dorado especial.

Por su alto contenido en ácido oleico (75%), es considerado como uno de los mejores aceites del mercado para freír, muy utilizado en churrerías, catering y colectividades, centros de trabajo donde el aceite está continuamente expuesto al proceso de fritura.

No mezcla sabores, ni nace humo ni malos olores.

 

formatos disponibles (pulse para ampliar): 
pet1L pet1L pet1L
 
 fichas
icono-grafico  comparativa estabilidad        
 

facebook    aviso legal  mapa web  contacto
COREYSA  |  Compañía Oleícola de Refinación y Envasado, S.A.U.

ir arriba