OLIVA VIRGEN EXTRA "CORTIJO DE GOBANTES EDICIÓN LIMITADA"
Oliva Intenso

 

Nuestro aceite de oliva virgen extra “CORTIJO DE GOBANTES EDICIÓN LIMITADA” es puro zumo de aceituna, extraído en frío para que conserve todo su aroma y propiedades. Lo envasamos directamente sin filtrar tras un periodo corto de decantado, manteniéndolo siempre bajo una atmósfera inerte que nos asegure la conservación de todas sus cualidades hasta su consumo.

Procede 100% de la variedad Hojiblanca, por lo que el frutado y el amargo están muy equilibrados. Se aprecian fácilmente matices de hierba recién cortada y frutas como la manzana, melón, etc.

Controlamos el proceso de recogida de la aceituna (la cual se realiza de manera manual) y su traslado a la almazara para que sea molido en un periodo inferior a 4 – 5 horas desde su recolección, evitando los procesos mecánicos para conservar la tradición olivarera de nuestra empresa. Una vez molido el puro zumo de aceituna, se deja decantar no más de 1 semana para que una vez envasado conserve todas sus cualidades intactas.

 

 

 

formatos disponibles (pulse para ampliar): 
pet1L 
 
 
    
 

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COREYSA  |  Compañía Oleícola de Refinación y Envasado, S.A.U.

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