CAPIPLUS PROFESIONAL
capifrit fritura g


Este nuevo producto es lanzado al mercado por una gran demanda por parte de nuestros clientes que se dedican a la fritura de churros y patatas. Este aceite se ha desarrollado para cubrir la necesidad de un producto de alto rendimiento y unas características especiales que no transmitan sabor a sus fritos y los hagan más crujientes, secos, dorados, etc.

Hemos conseguido reducir la acidez del aceite de girasol en más de un 50%, ello da como resultado que se retarde mucho el oscurecimiento del aceite al freír. Además una cantidad muy estudiada de vitaminas tanto E como C, dan el equilibrio perfecto para darle mucho más aguante a las altas temperaturas, y evitar en gran medida la absorción de aceite por el producto frito.

Se ha desarrollado el producto siguiendo las necesidades y teniendo muy en cuenta los consejos de los profesionales con una dilatada experiencia, y creemos que con nuestro nuevo CapiPlus PROFESIONAL, estamos en disposición de ofrecerles el aceite ideal para este uso específico.

Su resistencia en fritura es superior a más del doble de un girasol, superando incluso en estabilidad al alto oleico del 75%. 

 

 

formatos disponibles (pulse para ampliar):
pet1L
 
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COREYSA  |  Compañía Oleícola de Refinación y Envasado, S.A.U.

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